[海瑞摃丸] 麵湯裡加一顆貢丸的古早味 「海瑞摃丸」的創辦人，同時也是新竹最早開始有記載經營摃丸製作的黃海瑞老先生。民國37年開始便在南門市場創業經營麵攤，並選用新鮮的豬後腿肉來製作摃丸，所以口感特別有彈性且富含肉汁，在大家口耳相傳下，海瑞麵攤的摃丸便開始知名了起來，故而以自己的名字命名為「海瑞摃丸」，因品質良好，樹立口碑聲名遠播。 海瑞的摃丸是選用新鮮的豬後腿肉來製作，全程不添加澱粉及其它雜肉， ...

[阿聰師芋頭酥] - 50年在地的好味道 大甲阿聰師幾乎見證了台灣糕餅業的發展，從1960年的傳統糕餅到西式喜餅，之後再創新研發出特色產品芋頭酥，而聲名大噪，甚至因中秋節銷量暴增，使大甲的芋頭價格馬上翻升二至三倍，大大提高了當地農民的收益，而贏得好評與敬重，2004年並獲選總統就職的國宴點心。 於此同時，因應國民旅遊的熱潮，再從單向的產品力延伸到多角化的經營，擴大而為糕餅文化觀光工廠，以環繞鎮瀾宮 ...

[和菓森林紅茶莊園] 職人的堅持、風味的傳承、深耕紅茶文化─和菓森林紅茶莊園 父親是台灣早期由日本人特別培育的製茶師，如今在茶園長大的第二代以「和菓森林」品牌，承繼日本人種植的茶樹莊園和日式的製茶法，再加入揉茶DIY和特殊風味的茶飲體驗，擴大而為觀光茶園，期待以「和菓」諧音閩南語「好菓」，而有好的結果。 在徜徉於日月潭的青山綠水間，和菓森林以鮮豔的外牆色彩，吸引遊客的佇足。並呼應著茶葉的包裝色彩， ...

[民雄金桔觀光工廠] 結合文化、美食和體驗的懷舊之旅 第一代創始人因為在朋友家中偶然嚐到金桔，從此念念不忘；去了日本，又發現他們特別重視地方特產。兩相激盪之下，遂於回鄉之後，為了發展嘉義民雄地方特產，開始推廣農民種植金桔，並著手研究金桔加工，於民國49年成立《民雄金桔加工廠》。然而，萬事起頭難，但起初的經營不善並未消磨創始人為發展地方特產的決心，並將其堅持理念傳承至下一代，經第二代接手後之積極努力 ...

[什麼鳴堂商行/what’s shop] 做給家人吃的火星糖 原本只是做給家人吃的糖果，後因親戚口耳相傳，引起團購熱銷。 也因最初用意是做給家人吃，因此美味之外，更要講究健康。主要的堅果原料為夏威夷豆和杏仁果，是自家用低溫長時間烘培而成，並加入純鮮奶熬煮四小時。且使用日本北海道紅藻萃取的寒天，以及麥芽糖、海藻糖、砂糖、海鹽等天然原料，完全不加香精、凝固劑、砂糖和澱粉，不僅富含鈣質、多種珍貴的礦物質 ...

[丸文調理食品] 陪伴一甲子歲月的古早味 超過一甲子歲月的「丸文」，藏身在台中市的火車站巷內，這裡的魚鬆、天婦羅和各種小丸子，不僅口味、手藝傳統道地，原物料也來自深海遠洋的旗魚，含豐富的核酸，是孩童骨骼發育的必須養分，且不含硼砂、防腐劑、剽白劑等化學添加物，是營養味美的新鮮食品。 進入新世代，老店也有新包裝。在最早起家的總店，新創的品牌「旗聚一堂」和「武鬆打鼓」登場亮相。低油、低脂、低糖、高鈣的金 ...

破立: 跟著謝榮雅把奇想變生意, Red Dot, iF, IDEA, Good Design Award…做好設計, 這只是開端而已! 超過200張彩色圖片、收錄珍貴歷年手繪設計草圖， 結合勵志自傳、創意點子、設計心法， 不論是設計入門學習或進階創業，絕對是愛設計、 作設計的人不容錯過的一本典藏作品。 史上最會得獎的設計師！ 囊括 Reddot、iF、IDEA、G-mark，拿下國際設計逾百座大 ...

眾妙生鋒─東方思維之情愫 The Wondrous All : Leading Edge of Eastern Thought 展期：2015年1月31日至2015年5月3日 地點：臺北市立美術館 展覽室2A、2B 開放時間：每週二至週日9:30—17:30，每週六延長開放至夜間20:30 農曆年除夕（2/18）及初一（2/19）休館，初二（2/20）恢復正常開放 策展人：劉永仁 參展藝術家（依生 ...

生活設計精品品牌QisDesign 再傳捷報！ 「Infinito Light 回燈」 獲全球前三大家具展-德國科隆國際傢俱展「2015年室內創新獎」 生活設計精品品牌 QisDesign「Infinito Light 回燈」，繼去年獲得日本Good Design Award (G-Mark 2014)肯定後，2015年更一舉奪得全球室內設計與裝潢最著名的設計獎之一: 德國科隆國際傢俱展（Imm ...

為扶植臺灣木作產業之永續發展，與傳統木作技術之傳承，國立臺北科技大學木藝培育暨設計研發中心規劃了木作系列講座第二場－傳統藝術家具講座，本次講座旨在將傳統藝術家具相關知識傳承給木作人才，特地邀請傳統藝術家具大師－李萬財老師進行講解，延伸傳統藝術家具背景知識，提升傳統藝術美感與家具製作技法之重要性。 ...