瓶裝水的塑膠瓶造成的環保問題已經困擾了幾代的工業設計師，如果直接把水拿來「裸喝」是不是就不用考慮包裝了？一款叫做Ooho的「水珠」似乎就可以達到這個夢想。Ooho是由Pierre Paslier，Guillaume Couche以及Rodrigo García González 三人開發研製的。食用者可以咬破「水珠」吸取裡面的水，或是直接連「皮」一口吞掉。開發團隊把整個流程稱為「CIY」，即自己烹煮（cook it yourself）：使用一種叫「球變（spherification）」的現成烹飪技術，交替浸泡於氯化鈣和藻浴，輔助使用塑膠模具幫助「水滴」成形。水珠的皮使用的是海蜇皮，但是如果要進行大量運輸，還需要研發其他更好、不易碎裂的物質代替；另外還需細想如何在食用之前保持水的純淨。
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